【2022年11月】 ～骨寺村荘園遺跡スペシャル企画～「南部一郎かぼちゃのスイーツ＆ランチ」
2022年11月に弊社主催で骨寺村荘園交流館 若神子亭にて「南部一郎かぼちゃのスイーツ＆ランチ」を実施いたしました。
南部一郎かぼちゃは当地域で愛されている食材ですが、生産量が限られている為、全国の市場には出荷されていません。通常のかぼちゃは糖度が10度程度ですが、南部一郎かぼちゃは15度が出荷条件とされており、マンゴー並みの甘さといわれています。そんな南部一郎かぼちゃをふんだんに使用したメニューを5品新規開発いたしました。
当日は風のシアターで骨寺村荘園遺跡の歴史と文化的景観をお楽しみいただきました。次に南部一郎かぼちゃの磨き上げ体験をしてただいた後は、中世から変わらない景色を眺めながら南部一郎かぼちゃ尽くしのランチとスイーツをご堪能いただきました。
お客様のアンケートでは満足度94点の高評価をいただき、「同じ企画があればまた参加したい」、「南部一郎かぼちゃの知識が増えて良かった」、「骨寺村荘園遺跡の歴史を学ぶことができて良かった」、「景色は素晴らしいし、食事は美味しかった」等のお声をいただきました。
お客様の声や行動から、南部一郎かぼちゃを使用した料理メニューのポテンシャルを実感しました。また、「骨寺村荘園遺跡」の歴史や文化を知っていただくことで、より深化した関係性が構築されることに期待したいと思います。
今後も当地域の活性化に向けた取り組みをしてまいりますので、ご指導ご協力の程よろしくお願いいたします。
【実施概要】
●企画名：南部一郎かぼちゃのスイーツ＆ランチ
●開催日時：2022年11月5日（土） 14:00～15:30
●体験内容：南部一郎かぼちゃの磨き上げ体験
●スペシャルメニュー：
・南部一郎かぼちゃスペシャルパフェ
～with南部一郎かぼちゃのマドレーヌ～
・南部一郎かぼちゃのクリームパスタ
・南部一郎かぼちゃサラダのマフィン
・南部一郎かぼちゃのスープ
・南部一郎かぼちゃのスムージー
・コーヒー
●予約：要
●参加代金：おひとり様3,800円
●開催場所：骨寺村荘園交流館若神子亭（岩手県一関市厳美町字若神子２４１‐２）
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